1994 doğumlu futbolcu Yussuf Poulsen aslen Tanzanya asıllıdır. Danimarka Kopenhag’da dünyaya gelmiş, Milli takım tercihini Danimarka’dan yana kullanmıştır. Piyasa değeri 10 Milyon Euro olarak belirtilmiştir.
Futbol kariyerine Lyngby takımı alt yapısı ile başladı. 2013 yılında Almanya ekiplerinden Leipzig takımına 400 Bin Euro ve 1.30 Milyon Euro bonservis bedeli karşılığında transfer olmuştur.
Danimarka U16 olmak üzere U21 Milli takımına kadar toplam 55 karşılaşmada forma giymiş 18 gol atmıştır. 11 Ekim 2014 tarihinde Danimarka A Milli takım kadrosuna seçilmiş ve 28 karşılaşmada görev almış, 4 gol kaydetmiştir.
Özellikle boyu ve fiziği nedeniyle hava topu hakimiyeti ile dikkatleri üzerine çeken Yussuf Poulsen, Sağ ayaktır, forvet mevkiinde görev yapmaktadır. İkizler burcudur.