1988 yılında dünyaya gelen Sultan Ulutaş Yıldız Teknik Üniversitesi Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmuştur. Oyunculuk eğitimini M.S.M. Actors Studio’da alan Sultan Ulutaş İstanbul doğumludur. Eğitim hayatını Kadir Has Üniversitesi Tiyatro Bölümü’nde sürdürmektedir. Reklam’larda yer alan oyuncu özellikle rol aldığı Çocuklar Duymasın dizisi’nde Damla karakteri ile ekran severlerin beğenisi kazanmayı başarmıştır.
Yeni dönemde ise 2015 yılı yapımı olan TRT 1 ekranlarında yayınlanan Son Çıkış adlı dizide Zeynep karakterini canlandırmaktadır.