Sevil Akı Trakya Üniversitesi İşletme Bölümü mezunudur. Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nde Tiyatro Eğitimi alan Sevil Akı İstanbul Devlet Tiyatrosu, İstanbul Şehir Tiyatrosu ve Espri Standartları Enstitüsü Kurumu gibi Tiyatro topluluklarında görev yapmıştır.
Gurbetçiler adlı dizi ile ilk oyunculuk deneyimini gerçekleştirmiştir. Daha sonra Tatlı Hayat, Hacı, Rüya, Zilin Sesi, 91.1, Cahide Devekuşu’nun Açık Evliliği, Tatlı Şeyler, Nadide Hayat, Benim Annem Bir Melek ve Keşanlı Ali Destanı gibi projelerde yer almıştır.
2016 yılında ise başarılı yapımlardan olan Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisinin kadrosuna dahil olmuş ve dizide Emine karakterine can vermiştir. 1971 yılında aslen Erzurum’da dünyaya gelmiştir.