1973 doğumlu oyuncu Şebnem Dorukel’in burcu Koç’tur. Trabzon Anadolu Lisesi ve Ankara Üniversitesi Dil Tarih Coğrafya Fakültesi Tiyatro Bölümünden mezun olmuştur.
Bugüne kadar Parmaklıklar Ardından, Elif, Fırtına, Nazlı Yarim ve Umuda Kelepçe Vurulmaz gibi projelerde rol alan Şebnem Dorukel kendisi gibi oyuncu olan Fatih Topçuoğlu ile evlidir.
Şebnem Dokurel aslen Trabzon’ludur.