1959 yılında İstanbul’da dünyaya gelen Rozet Hubeş seslendirme sanatçısı, tiyatro, dizi ve sinema oyuncusudur.
İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Fransız Dili ve Edebiyeta bölümünden mezun olmuştur. Daha sonra Belediye Konsevatuvarı Tiyatro Bölümünde eğitim almıştır.
Uzun yıllardır Şehir Tiyatroları bünyesinde çalışmalarını sürdürmektedir.
adar Çalıkuşu, Kadının Adı Yok, Uçurtmayı Vurmasınlar, Ah Şu Komşularımız, İstanbul Şahidimdir, Beyaz Gelincik, Gece ile Gündüz, Hayat Devam Ediyor, Bir Yusuf Masalı, Kesik, Bedel, Takım Mahalle Aşkına, Seni Kimler Aldı ve Bir Mucize Olsun gibi dizi ve sinema filmlerinde rol almıştır.
Rozet Hubeş Yahudi asıllı oyuncularımızdandır. Evlidir ve bu evliliğinden bir kızı vardır.