İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan Özlem Zengin mezuniyetin ardından bir süre yaşantısını Amerika’da sürdürmüş ve avukatlık yapmıştır. Türkiye’ye döndükten sonra bir süre öğretmenlik yapmış 1998 yılı itibariyle 4 yıl Kanal 7 ekranlarında Hayatın İçinden isimli programı yapmıştır.
2003’te Adalet ve Kalkınma Partisi İl Yönetim Kurulu Üyesi olmuştır. 2011 senesinde Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde Yüksek Lisans yapmıştır. 2016 yılında Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanlık görevine getirilen Özlem Zengin aslen Tokat’lıdır.