Özlem Soybir Elite Cast Ajansına bağlı olarak oyunculuk çalışmalarını sürdürmektedir. 2018 yılında Kıbrıs’ın ilk yerli dizisi olma özelliğini taşıyan Aşk-ı Kıbrıs dizisi oyuncu kadrosunda yer almaktadır. Dizide Dora karakterini canlandırmaktadır.
2000 yılında İngiltere, Cambridge’de dünyaya gelen genç oyuncu Özlem Soybir aslen Kıbrıs’lıdır. Akrep burcudur.