Meral Şaşoğlu Ankara Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Dermotoloji Anabilim Dalı kurucu öğretim üyesi ve 16 yılın üzerinde Profesör olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Dermatolojik sorunların tedavisi ve önlenmesi ile ilgili 7 adet uluslararası patentin başvuru sahibi aynı zamanda 80’in üzerinde Uluslararası ve Ulusal dergilerde yayınlanmış bilimsel araştırma ve makalenin sahibidir.
2011 senesinde Türkiye’nin en iyi beş kadın girişimci arasında yer alan bilim insanıdır.
Prof. Dr. Meral Şaşoğlu Dermatofarmakoloji kategorisinde uluslararası en iyi bilimsel araştırma alanında iki kez birincilik, bir kez ikincilik ve iki kez ulusal başarılı araştırma ödülünün sahibidir.
Bugüne kadar Dr. Meral’s Elixir seresi altında bir çok formül geliştiren Meral Şaşoğlu araştırmalarını İstanbulda kurmuş olduğu klinik ve Boğaziçi Üniversitesi Ar-Ge merkezinde sürdürmektedir. Novatemed Innoceuticals A.Ş ile geliştirmiş olduğu formülleri kullanıma sunmaktadır.
Prof. Dr . Meral Şaşoğlu’nun Emrah ve Ender isimlerinde iki oğlu vardır.