Uzun yıllardır tv kanallarında yaptığı yemek programları ile tanınan yazar, programcı ve aşçı Meltem Açıkel 1965 İstanbul doğumludur. Kanal 7 ekranlarında İkbal Gürpınar ardından Zahide Yetiş ile ekran severlerin dikkatini üzerine çeken Meltem Açıkel 2013 yılında Meltem’den Mutlu Tarifler isimli bir kitap çıkarmıştır.
Aşçılık ve yemek tarifleri dışında ev temizliği, mutfak bilgileri, elbiseler gibi bir çok alanda püf noktaları seyirciye aktarmaktadır. 2000 senesinden bu yana diğer bir yandan, takı tasarımı ile ilgilenmektedir. 2014 yılında TRT 1 kanalında Ana Ocağı isimli programda yarışmacılara eğitmenlik yapmıştır.