1969 doğumlu oyuncu Azerbaycan doğumludur. Evli ve 1 kızı vardır. Azerbaycan Güzel Sanatlar Enstitüsü Tiyatro ve Sinema Oyunculuğu Bölümü’nden mezun olmuştur.
Oyunculuk hayatına Azerbaycan’da adım atmış evlendikten sonra Türkiye’ye yerleşmiştir.
Oyunculuk ile birlikte tiyatro yönetmenliğide yapan Melahat Abbasova bugüne kadar Süreyya, Yalan, Brindar, Yaralı, Konak, Hacı, Mahmut ile Meryem, Süper Baba, Çiçek Taksi, Hüzün Çiçeği, Ayrı Dünyalar, Kırık Hayatlar, Gece Yürüyüşü, Hayatın İçinden, Asla Unutma, Köpek, Binbir Gece, Kız Kaçıran, Emanet, Sevda Kuşun Kanadında gibi projelerde rol almıştır.
Yeni sezonda ise Sevdanın Bahçesi dizisi oyuncu kadrosuna dahil olan Melahat Abbasova dizide Tatyana karakterini canlandırmaktadır.