Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy 1968 yılında İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Alman Lisesi ardından İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünden mezun olmuştur.
Uzun yıllar turizm sektöründe Ersoy, tur şirketi ve çeşitli otellerin sahibi olarak iş hayatını sürdürmüş, 2012’de cruise sektörüne yatırım yapmış ve Türkiye’nin tek cruise gemisi işletmecisi olmuştur.
2017 yılındna ise online rezervasyon platformunu hayata geçiren Ersoy 200 Bin’e yakın tesis için rezervasyon hizmetini sağlamaya başlamıştır.
Evli ve bu evliliğinden iki evladı olan Mehmet Ersoy Bakan kimliğinin yanı sıra binlerce kişiye istihdam sağlayan ETS Tur’un sahibidir. Baba tarafından aslen Antalya’nın İbradı ilçesine bağlı Ormana köyündendir.