1959 doğumlu oyuncu Kaya Sensev İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Spor Akademisi mezunu olmasına rağmen hiç mezun olduğu alan üzerine eğilim göstermemiştir.
Dedeleri, baba ve amcası hepsi Galatasaray Lisesi mezunudur. Kökeni eski İstanbul’a dayanmaktadır. İlk sinema filmi 1982 yılında rol aldığı Seni Kalbime Gömdüm isimli filmdir. Daha sonra Acımak, Kızımın Kanı ve Arka Sokaklar gibi projelerde rol almıştır.
Kaya Sensev Eşkiya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisine Victor karakterini canlandırmıştır.
1993 yılında kurmuş olduğu bir reklam ajansı vardır. Geçmiş dönemde hem ülkemizde hemde Londra’da modellik yapmış oyunculuk kariyerinin başlangıcını ise İstanbul Belediyesi Şehir Tiyatroları ile gerçekleştirmiştir.