İsmail Tunçbilek 10 yaşında iken babasınında müzisyen olması ve gece gazinoda çalışması nedeni ile müzik ile tanışmıştır. Babası bir gün cura bağlama getirdiğinde onunla oynamaya başlamış ve o günden sonra hiç elinden düşürmemiştir.
İlköğretim eğitimini doğduğu il Bursa’da tamamlayan İsmail Tunçbilek, İstanbul Teknik Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Temel Bilimler Bölümü’nü 1.likle kazanmış ancak eğitimini dondurmuştur.
Sonrasında ise Uludağ Üniversitesi THM korosunda çalışmalar gerçekleştirmiştir. Dünyanın en iyi bağlama virtüözlerinden biri olarak gösterilmektedir.
Volkan Konak ile Kuzeyin Oğlu adlı programda yer almış ve oradada hem bağlaması hemde sesi ile müzik severleri büyülemeyi başarmıştır. 1978 Bursa doğumlu olan Müzisyen, sanatçı İsmail Tunçbilek baba tarafından aslen Trabzon’ludur.
Bir röportaj’da Kahire, Sina Çölü ve İspanya’da 4 yıl yaşadığını ve bu 4 yılın 8 ayını çölde geçirdiğini belirten sanatçı burada ruhunun arındığını ve sadece bağlama çaldığını belirtmiştir.
Taksim Trio 2 ve Menkıbe isimli albümleri ile müzik kariyerini sürdürmüştür.