1971 yılında İstanbul Beykoz’da dünyaya gelen İlker Aycı 1994’te Bilkent Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümünü bitirmiş ardından 1995 senesinde İngiltere’de Leeds Üniversitesi Siyaset Bilimi Bölümünde araştırmacı olarak bulunmuş, 1997 yılında ise Marmara Üniversitesi İngilizce Uluslararası İlişkiler Yüksek Lisans programından mezun olmuştur.
2011 yılı Ocak ayında Türkiye Yatırım Destek ve Tanıtım Ajansı Başkanlığına atanmıştır. 2015 senesinde ise İlker Aycı Türk Havayolları Yönetim Kurulu Başkanlığı’na atanmıştır. Aslen Giresun Görele’lidir.
2018 yılında sunucu ve avukat Tuğçe Saatman ile evlenmiştir.