1963 doğumlu iş adamı İbrahim Burkay Bursa’da dünyaya gelmiştir. Bilecik Üniversitesi Elektronik Bölümünden mezun olmuştur. Evli ve bu evliliğinden dört evladı vardır. 2018 yılında kardeşi Ahmet Tevfik Burkay uzun süredir tedavi gördüğü hastanede yaşamını yitirmiştir.
İş hayatına ev tekstili, perdelik kumaş üretimi ile adım atan İbrahim Burkay günümüzde Türkiye’nin bu sektörde ilk 5 arasında yer alan Burkay Grup’un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’sudur.
Ayrıca grub bünyesinde Kimya ve Enerji sektörlerindede faaliyet göstermektedir. 2013 yılında Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı, YK Üyesi, DEİK YK Üyesi, UTİB YK Başkanı, Ağustos 2013’te ise genel kurulda TOBB Yönetim Kurulu Üyesi seçilmiştir.