1963 yılında dünyaya gelen Hüseyin Kocabıyık’ın annesi Fatma Hanım, babası ise Ahmet Bey’dir. Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi Türkoloji Bölümünden mezun olmuştur. Atılım Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümünden master derecesine sahiptir.
Gazeteci, yazar ve Milletvekili kimliği ile tanınan Hüseyin Kocabıyık Meclis Araştırması Komisyon Üyesi, Güvenlik ve İstihbarat Komisyonu Üyesi, Milli Savunma Komisyonu Üyesidir.
53. 54. ve 55. Hükümetlerde Başbakan Başdanışmanlığı, AK Parti İzmir Milletvekili, Milli Savunma Komisyonu Üyesi, Güvenlik ve İstihbarat Komisyonu Üyesi, Türkiye-Afganistan Parlamentolar Arası Dostluk Grubu Başkanı, gazete köşe yazarlığı ve medya temsilciliği görevleri yapmıştır.
Konya’da dünyaya gelen Hüseyin Kocabıyık iyi düzeyde İngilizce bilmektedir. Evlidir ve bu evliliğinden bir evladı vardır.