Hasan Şahintürk 1967 yılında dünyaya gelmiştir. Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Sahne Sanatları Bölümü mezunudur.
Mezun olduktan sonra Tiyatrohane isimli toplululuğun içerisinde hem oyuncu hemde kurucu olarak yer almıştır. Ayrıca Cazu Tiyatro’nunda kurucularındandır.
Anadolu Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi, Sinema Televizyon Bölümünde Oyuncu Yönetimi dersleri vermiştir.
1997 yılında İngiltere, Londra Thames Valley Üniversitesinde İngilizce eğitimini tamamlamıştır. Bugüne kadar bir çok tiyatro oyununun senaryo ve yönetmenliği yapmıştır.
Bugüne kadar Çapkın, Arka Sıradakiler, Made in Europe, Bornova Bornova, Kurtlar Vadisi Gladio, Kalp Atışı ve İnsan Aldandı gibi bir çok projenin içerisinde yer almıştır.
Oyuncu, senaryo yazarı ve yönetmen Hasan Şahintürk İzmir doğumludur.
2018 yılında Fox Tv ekranlarında yayınlanan Savaşçı isimli dizinin oyuncu kadrosuna dahil olmuş ve dizide Yahya Batur karakterini canlandırmıştır.