Hamdi Kavillioğlu Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun olmuştur.
Gaziantep Araban İlçesi Köklüce Köyünde dünyaya gelen Hamdi Kavillioğlu İlkokul eğitimini köyünde tamamlamış ardından Ortaokulu Gaziantep’te tamamlamıştır.
Üniversite eğitiminin ardından İstanbul Beyoğlu Halk Eğitim Müdürlüğünde Arapça Öğretmenliği yapmış aynı sene Müftülük Vaizlik sınavını kazanmış ve 6 ay Antalya’da staj yapmıştır. Stajını tamamladıktan sonra Niğde Ulukışla İlçesi Merkez Vaizi olarak atanmıştır. Bu dönemde mezun olduğu üniversitede Kelam dalında Master yapmış ve 4 senelik vaizlik hizmetinin ardından Şanlıurfa Halfeti İlçesi Müftüsü olarak atanmıştır.
1996 ve 2001 seneleri arasında 4 sene Hollanda’da Din Görevlisi olarak çalışmıştır. Türkiye’ye döndükten sonra memleketi Gaziantep Oğuzeli İlçesi Müftülüğüne, 2008’de İskenderun İlçe Müftülüğüne, 2013’te Hatay İl Müftülüğüne atanmıştır.
Hamdi Kavillioğlu evlidir ve bu evliliğinden iki evladı vardır. Çok iyi derecede Arapça, orta derecede ise Hollandaca bilmektedir.