Türkü aşığı olarak tanınan sanatçı Gürkan Çapkan İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Çok küçük yaşlardan itibaren türküler ile iç içe büyüyen Gürkan Çapkan okul koroları ve çevresinde yetişkin kişilerin toplandığı mekanlarda türküler söylemiş ve türküye aşık olarak yetişmiştir.
Erol Parlak Müzik Evi’nde şelpe ve bağlama eğitimleri almıştır. Eğitimin ardından sahne çalışmalarına ağırlık veren sanatçı canlı performansı ile izleyenlere keyifli dinletiler sunmaktadır.
Aslen Erzincanlı olan sanatçı 2017 yılında Sır Oldun isimli albüm ile müzik severlere seslenmeye devam etmiştir.
2017 yılının Temmuz ayında ise tatil yaptığı Didim’de talihsiz bir kaza geçirmiştir. Denize atladığı esnada denizin dibinde kafasını taşa çarpmış ve ağır yaralanmıştır. Sevenlerinin duaları ile tekrar sağlığına kavuştuğu belirtilmiştir.