Gülay Hayır Maltepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Oyunculuk Bölümü mezunudur. İlk oyunculuk deneyimini Gönülçelen isimli dizi ile gerçekleştirmiştir. Efes ve Denizbank Fastpay reklamlarındada yer almıştır. En son 2017 yılında Deccal 2 isimli sinema filminde rol alan güzel oyuncu Gülay Hayır 1984 yılında dünyaya gelmiştir.
Yer aldığı tiyatro oyunları ise Şiddet Üçlemesi 1 – Ayna, Şahmeran’ın Bacakları, Kanlı Düğün tiyatro oyunlarıdır. Aslen nereli olduğu ve doğum yeri bilgilerine henüz ulaşılamamıştır.