2 yaşında babasını yitiren Gül Gölge Özel İzmir Türk Koleji mezunudur, daha sonrasında ise Bilgi Üniversitesi, İletişim Fakültesi Film ve Televizyon Programcılığı eğitimi almış sonrada psikoloji yüksek lisansı yapmıştır. 1997 senesinde Türkiye Güzellik yarışmasına katılmış dereceye girememiştir bu yarışmada Çağla Şikel 1. olmuştur.
Çiçek Taksi, Yapayalnız, Köpek ve Acemi Cadı gibi dizilerde rol alan güzel oyuncu 2005 yılında Kanal D’de yayınlanan Canlı Canlı programının sunuculuğunu yapmıştır. 2007 yılında Doğan Yayın Holding Başkan Yardımcısı Murat Saygı ile evlenmiş ve evliliğinden Emir ve Ali isimli iki oğlu olmuştur. 2009 senesinde Mezuniyet adlı sinema filminde Sevgi karakteri ile kamera karşısına geçmiştir.
İzmir doğumlu Gül Gölge yeni dönemde Fox Tv ekranlarında yayınlanan Gardırop Savaşları isimli yarışma programının sunuculuğunu yapmaktadır.
Gül Gölge Filmleri ve Dizileri :
2009 – Mezuniyet Sevgi – Sinema Filmi
2006 – Acemi Cadı – Konuk Oyuncu – tv dizisi
2005 – Köpek – Ahu karakteri – TV Dizisi
2001 – Yapayalnız – TV Dizisi
1995 – Çiçek Taksi – Nuray Yıldırım – (TV Dizisi)