Prof. Dr. Fethi Açıkel 1970 yılında aslen, Hatay Antakya’da dünyaya gelmiştir.
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun olmuştur. Daha sonra ODTÜ Sosyoloji Bölümünde Yüksek Lisans ardından İngiltere, Essex Üniversitesinde Doktora yapmıştır.
Doktora’nın ardından London School of Economics’te araştırmacı olarak yer alan Açıkel, 2010 ve 2015 yılları arası CHP Bilim, Yönetim ve Kültür Platformu Başkan yardımcılığını üstlenmiştir.
24 Haziran 2018 seçimlerinde Cumhuriyet Halk Partisi 1. Bölge Milletvekili adayı olan Siyaset Bilimci, Sosyolog, Prof. Dr. Fethi Açıkel evlidir ve bu evliliğinden iki evladı vardır. Günümüzde Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nde öğretim üyesi olarak çalışmalarını sürdürmektedir.