Ertuğrul Sağlam futbolculuk kariyerinde Gaziantepspor, Samsunspor, Beşiktaş ve Türkiye Milli Takım formaları ile top koşturmuştur. Ereğli’de İlköğretim, orta ve Lise eğitimini tamamlamıştır. Ardından Yıldız Teknik Üniversitesi Metalurji ve Malzeme Mühendisliği bölümünü kazanmış kayıt döneminde iken Fenerbahçe alt yapısında genç takıma gitmiştir.
Bu sırada Üniversite eğitimini sürdürürken Samsun Spor Akademisi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Antrenörlük bölümünü bitirmiştir.
İlk profesyonelliğe ise Gaziantepspor forması ile adım atan Ertuğrul Sağlam toplam 38 kez Milli formayı giymiştir. Futbolculuğun ardından kariyerini teknik direktör olarak sürdüren Ertuğrul Sağlam 2002 yılında Samsunspor antrenörü olarak başladığı görevini, Kayserispor, Beşiktaş, Bursaspor, Eskişehirspor, Yeni Malatyaspor ve Tractor Sazi takımları ile sürdürmüştür.
Başarılı teknik adam, baba tarafından aslen Gümüşhane’lidir, 1969 yılında babasının işi nedeni ile bulunduğu Zonguldak’ta dünyaya gelmiştir. Burcu Akrep’tir. 1994 yılında Zekiye İlknur Sağlam ile evlenmiş, bu evliliğinden Berrak ve Burak Can isimlerinde bir kızı birde oğlu vardır.