Erol Katırcıoğlu, 1951 senesinde İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Lise eğitimini İstanbul, Kabataş Erkek Lisesinde tamamlamış ardından İstanbul Üniversitesi İktisadi Ticari İlimler Akademisi Siyasal Bilimler Yüksek Okulundan mezun olmuştur.
Mezuniyetin ardından asistan olmuş ve 1981 yılından 1986 yılına kadar Amerika Wisconsin Üniversitesinde önce misafir öğrenci, ardından misafir öğretim üyesi olarak bulunmuştur.
Erol Katırcıoğlu akademisyenlik hayatına ise 1987 senesinde Türkiye’ye döndükten sonra, Marmara Üniversitesi İngilizce İktisat Bölümünde Yardımcı Doçent olarak adım atmıştır. 1990 yılında İktisat Doçenti, 1995 yılında İktisat Profesörü olmuştur.
1991 senesinde, 49. Hükümette Erdal İnönünün ekonomi danışmanlığını yapmıştır.
OHAL döneminde kapatılmış olan PKK bülteni Özgür Gündem yazarlarındandır. 2018 yılında HDP İstanbul 1. Bölge, 4. sıradan milletvekili adayı gösterilen, Erol Katırcıoğlu’nun aslen nereli olduğu bilgisine ulaşılamamıştır.