1981 doğumlu yakışıklı oyuncu Emre Canpolat tiyatro hayatına 1996 senesinde Mersin Halk Evi Tiyatrosu ile adım atmıştır.
Süleyman Demirel Üniversitesi Kamu Yönetimi Bölümü mezunudur. Ayrıca üniversite döneminde Isparta Belediye Tiyatrosu bünyesined çalışmalar gerçekleştirmiştir. Burada rol almış ve sahne amirliği yapmıştır. 2005 senesinde BASAD Tiyatro topluluğuna dahil olmuş ardından BKM Mutfak ekibine katılmıştır.
Rol aldığı bazı projeler, Cennet Mahallesi, Türkü Filmi, Taşa Yazılan Aşk, Bir Demet Tiyatro, Yanılgılar, Girdap, Çok Güzel Hareketler Bunlar, Neşeli Hayat, Çok Filim Hareketler Bunlar, Göl Zamanı, Kayıp Şehir, Yan Masa, Filinta ve Papatya…
Emre Canpolat aslen baba tarafından Gaziantep’lidir.