1940 yılında dünyaya gelen usta oyuncu, yeşilçam’ın emektarlarından Ediz Hun İstanbul doğumludur. İlk oyunculuk deneyimini Genç Kızlar isimli sinema filmi ile gerçekleştiren Ediz Hun daha öncesinde Ses Dergisi’nin açmış olduğu yarışmaya katılmış ve fiziği, karizması, yakışıklılığı ile dikkatleri üzerine çekmeyi başarmıştır. 1970’li yıllarda erotik filmlerin büyük rağbet görmesi ve piyasayı ele geçirmesiyle sinema sektöründen uzaklaşarak bu projelerde yer almamıştır. Toplam 12 yılda 130 filmde yer alan usta oyuncu Ediz Hun Cihangir’de Neşvet ve Adnan çiftinin evladı olarak Alman Hastanesi’nde dünyaya gelmiştir.
Babası makine mühendisi, annesi ise Felsefe Öğretmeni olan Ediz Hun Avusturya Lisesi, Atatürk Erkek Lisesi ve 4 yıl Almanya Würzburg Üniversitesi Diş Hekimliği eğitimi almış son sınıfta iken İstanbul’a gelerek Ses Dergisi yarışmasında 1. olmuş sinema sektörüne adım atmıştır.
İlk evliliğini 1973 yılında Hostes Berna Hanım ile gerçekleştiren Ediz Hun’un bu evliliğinden 1974 doğumlu Bengü isminde bir kızı, 1981 doğumlu Burak ismindede bir oğlu vardır.
Bir dönem Siyaset’te yer alan Ediz Hun 1999 – 2002 yılları arasında Anavatan Partisi İstanbul Milletvekilliği yapmıştır ayrıca Çevre Bakanlığı Bakanlık Baş Danışmanı ve İstanbul Çevre İl Müdürlüğü görevlerini yürütmüştür.
Ediz Hun baba tarafından aslen Çerkes, anne tarafından ise aslen Rumeli (Macaristan) göçmeni’dir.