1968 yılında dünyaya gelen Dr. ebubekir sofuoğlu Sakarya Üniversitesi Öğretim Üyesi olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Marmara Üniversitesi Tarih Bölümünden mezun olmuş ardından İstanbul Üniversitesi’nde Yüksek Lisans yapmıştır. Son olarak ise Sakarya Üniversitesinde Yeniden Yapılanma Sürecinde Islahatların Yeri ve I.Meşrutiyet (Sosyoloji) tezi ile doktorasını tamamlamıştır.
2004 senesinde Hendek Meslek Yüksek Okulunda Yrd. Doçent ve 2008 yılında Doçentliğe yükselmiş bir sene sonra Fen Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümüne geçiş yapmış ve 2013 senesindede Profesörlüğe yükselmiştir.
Toplam 6 dil bilen Prof. Dr. Ebubekir Sofuoğlu Arapça, Sırpça, İngilizce, Boşnakça, Rusça, Arapça ve Hırvatça bilmektedir. Evlidir bu evliliğinden 4 evladı vardır.
Aslen Sakarya Adapazarı doğumludur.