İlk hakemlik kariyerine 2000 senesinde 3. Lig’de yardımcı hakem olarak adım atan Deniz Ateş Bitnel hemen ertesi sezon 3. Lig hakemi olarak hakemlik mesleğine başlamıştır. Türkiye Süper Lig profesyonel hakemlerinden, Fifa kokartlı Deniz Ateş Bitnel aslen Mersin Tarsus’ludur ve Tarsus’ta dünyaya gelmiştir.