1965 yılında dünyaya gelen Çiğdem Toker, Denizli Lisesi ardından Anadolu Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun olmuştur. Aslan burcu’dur, baba tarafından aslen Diyarbakır’lıdır.
Evlidir, bu evliliğinden Bulut, Gün ve Tan isimlerinde üç evladı vardır.
Mezuniyetin ardından 1986 senesinde gazetecilik mesleğine adım atmış, Anka Ajansı Kültür Sanat Muhabirliği yapmıştır. Bir dönem TRT’de seslendirmede yapan Çiğdem Toker, Günaydın, Nokta, gibi kurumlarda çalışmıştır.
1988 senesinde Anadolu Ajansı tarafından açılmış olan sınavlara katılmış kazanmış ve yüksek yargı ile DGM Muhabirliği görevlerini üstlenmiştir. 1990 yılında Haftalık Ekonomi dergisi, 1993 yılında ise Hürriyet Ankara Bürosu, Ekonomi Muhabiri olarak çalışmalarını sürdürmüştür.
Geçmişten günümüze bir çok ödülün sahibi olan gazeteci Toker, günümüzde Cumhuriyet Gazetesi bünyesinde gazetecilik mesleğini sürdürmektedir.