1968 yılında dünyaya gelen Ayhan Karayama Tokat İli, Başçiftlik İlçesinde doğmuştur. İlköğretim, Ortaokul ve Lise’yi memleketi Başçiftlik’te tamamladı. Ardından Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümünü ve Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesini bitirmiştir.
Mezuniyetin ardından özel sektörde yatırım uzmanı, Türkiye Büyük Millet Meclisi Milletvekili danışmanı, Bayındırlık ve İskan Bakanlığında Özel Kalem Müdürü, Bakan Danışmanı gibi görevlerde bulunmuştur.
2004 senesinde Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğünde Ziraat Mühendisi olarak çalışmaya başladı. Bir süre şube müdürü olarak çalışmış 2005 yılında Araştırma Planlama ve Koordinasyon Dairesi Başkanlığına, 2008 yılında ise TMO Genel Müdür Yardımcılığı ve Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerine atanmıştır.
En son Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürü olarak görev yapan Ayhan Karayama evlidir ve bu evliliğinden 3 evladı vardır.