1981 doğumlu oyuncu, tiyatrocu Ahu Çat Almanya, Hamburg’da dünyaya gelmiştir. Ancak aslen nereli olduğu bilgisine ulaşılamamıştır.
Londra Royal Academy’de bale eğitimi alan Ahu Çat, Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarından mezun olmuştur. Devlet Tiyatrosu bünyesinde sözleşmeli olarak sinema, reklam, dizi ve tiyatro oyunculuğu yapan Ahu Çat ayrıca, Sadri Alışık Tiyatrosu ve 35 Buçuk Akademi’de eğitmenlik görevini sürdürmektedir.
Bugüne kadar Bul Beni, Alev Alev ve 9on gibi projelerde rol almıştır.
2018 yılında Salome Erte’si isimli tiyatro oyununda sahne almıştır.