Ahmet Poçanoğlu Konya İmam Hatip Lisesi ve Atatürk Üniversitesi İslami İlimler Fakültesi mezunudur. Mezuniyetin ardından öğretmenlik mesleğini sürdürmüş, 1989 yılında ise girdiği Müftülük Vaizlik sınavını kazanarak Mehmet Gebizli Eğitim Merkezinde kursu tamamlamıştır. Farklı ilçelerde müftü ve vaiz olarak görevler Ahmet Poçanoğlu aslen Konya, Altınekin Sarnıç Köyü nüfusuna kayıtlıdır.
Selçuk Eğitim Merkezi İhtisas Kursunu bitiren Ahmet Poçanoğlu 8 sene Konya Merkez ve Başvaizliği yapmış, 2012’de Yozgat İl Müftülüğüne, 2015 senesinde ise Selçuk Dini Yüksek İhtisas Eğitim Merkezi’ne müdür, 2018 yılında ise Konya İl Müftülüğüne atanmıştır.
Günümüzde Tefsir Anabilim Dalında Doktora çalışmalarınıda sürdürmektedir.