1988 yılında dünyaya gelen Ahmet Emin Söylemez, Mavi Marmara saldırısında şehit olan Uğur Süleyman Söylemez’in oğludur. Annesi Tuğba Hanım’dır. Kendisinden küçük 1991 doğumlu Zeynep Kübra ve 1997 doğumlu Fatma isimlerinde iki kız kardeşi vardır.
Ankara doğumlu Söylemez, son dönemlerde 23 Nisan 2017 tarihinde evlendiği eşi Büşra Nur Çalar‘ın işaret dili ile çektiği videolar ile gündeme gelmiştir.
Serbest ticaret ile ilgilenen Ahmet Emin Söylemez 2016 yılında Sağlık Bakanlığı Müsteşarlığı görevini üstlenmiştir.